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Pineau des Charentes Blanc XO
Un Pineau XO riche et complexe, aux arômes profonds et généreux. Une cuvée d’exception, façonnée par le temps et le savoir-faire de la Maison Beaumont.
Secrets de fabrication de notre Pineau Blanc XO
Nous récoltons les raisins sur notre domaine à pleine maturité. Tous nos Pineaux blancs contiennent du jus issu de raisins rouges ce qui leur apporte une douceur et un velouté incomparables. Notre Pineau XO est vieilli pendant plus de 20 ans dans des petits fûts de chêne. Ce long vieillissement confère à notre Pineau une concentration rare des arômes, révélant des notes subtiles de fruits confits, de miel ou de vanille.
Il est à consommer à une température située entre 12 et 15°C pour lui permettre d’exprimer avec douceur et fraîcheur toute sa complexité et sa longueur en bouche
Notes de dégustation
Aspect
Jaune d'ambre avec des reflets de cuivre rouge.
Nez
Notes gourmandes de miel et de fruits secs (abricots, pruneaux...).
Arômes de vanille.
Bouche
Attaque généreuse sur des épices douces (vanille, cannelle, réglisse).
Bouche gourmande avec des notes de frangipane.
Belle longueur en bouche sur des notes toastées de café et de chocolat.